Arroz com Galinha Fácil

Ingredientes

1kg e meio de Frango ou coxa e sobrecoxa       3 Xícaras de Arroz       2 Cebolas       4 Tomates       2 Dentes de Alho       4 Colheres de Azeite de Oliva       Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal, pimenta e o alho a gosto, em uma panela média coloque o azeite e dê uma leve fritada no frango até dourar. Acrescente a cebola e o tomate, se necessário, acrescente levemente gotas d’água. Quando o frango estiver pronto, acrescente o dobro de água quente, deixe ferver e coloque o arroz. Deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos, e estará pronto o seu Arroz com Galinha Fácil.

Paulo Gaúcho
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